Tomme frottée à la bière

Description

** Médaille d’or au concours international de Lyon 2023 **

Ce fromage à pâte pressée non cuite à la particularité d’avoir croûte lavée à la bière locale de la brasserie Bosco.

L’alternance des lavages et des types de bières (brune, blonde, ipa, stout, etc..) permettront de donner son goût si atypique à ce fromage.

Cette tomme saura vous séduire par sa texture de pâte, ses arômes et son odeur.