Raclette du Père François

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Description

1 personne = 200g (environ) – Panachage des différentes raclettes.

Les raclettes du Père François se déclinent en 5 variétés : nature, ail des ours, poivre, échalote et moutarde.

Ces raclettes sont fabriquées comme le reste de notre gamme entièrement au lait cru et elles sont affinées dans nos caves pendant six à huit semaines.

C’est en voyageant dans le pays du Comté et en Suisse que j’ai ramené cette méthode de fabrication…

Celle du père Francois, le fromager suisse spécialiste de la raclette ! Sa croûte orangée avec des tâches blanches et sa pâte crémeuse vous feront fondre de bonheur…

À consommer sans modération l’hiver, en effet ce fromage est très digeste comparé à ce que l’on peut trouver habituellement dans le commerce ! N’hésitez pas à spécifier si vous avez des préférences, nous ferons de notre mieux (en fonction des stocks) pour y parvenir !

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