Description
Pour les fêtes ou bien tout au long de l’année, voici un petit plateau qui conviendra pour 6 à 8 personnes :
Dressé sur ardoise, vous retrouvez sur le plateau 5 fromages différents :
⁃ 1 fromage frais enrobé (nature, tomate-basilic, légumes du jardin, ail et fines herbes, mexicain, indien, échalote, citron-poivre vert, poivre ou figues …)
⁃ 1 galichon
⁃ 1 portion d’environ 200g de fromentin
⁃ 1 portion d’environ 200g de tomme des Landes spécialité (fenugrec, poivre, ail des ours ou bière)
– 1 Mont D’eliss ou une bûche cendrée ( fromage de chèvre fermier)
Cette composition correspond à une présentation type, vous pouvez personnaliser le choix du fromage frais ou de la tomme en précisant votre préférence dans la note de commande ( sous réserve de disponibilité du fromage souhaité)
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